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【失敗しない】シフォンケーキの型の選び方【アルミ型を選ぼう】


「シフォンケーキを作りたいけど、どの型を買えばいいのかわからない」
という方へ。

今回は、失敗しないシフォンケーキの型の選び方について説明していきます。

私はシフォンケーキ作りに目覚めて4年、いまは自分でシフォンケーキのレシピも書いています。>>レシピはこちら
今回はシフォンケーキの型を探している方へ、絶対安心のシフォンケーキの型の選び方についてまとめました。

ではさっそく見ていきましょう。


【失敗しない】シフォンケーキの型の選び方【アルミ型を選ぼう】

シフォンケーキ型の種類は以下の3種類があります。

  • 紙型
  • シリコン型
  • アルミ型


上の3種類を全て試したことはありますが、結論からいうと「アルミ型」の一択です。なぜなら、他の型で焼くのに比べてアルミ型は熱の通りが良いため、出来上がりがふっくらしっかり膨らみます。

ただ、「あまりシフォンケーキを焼かない」という方は、ダイソーで売っている紙型でもよいと思います。しかし、シリコン型は匂いが気になるという点と、生地のふわふわ感に欠けるのであまりおススメしません。

まとめると、シフォンケーキをあまり焼かない方であれば「紙型」。何度も焼くのであれば繰り返し使用できる「アルミ型」がよいでしょう。

シフォンケーキの型の選び方


まずシフォンケーキの型の大きさからです。卵の個数を目安にします。

1個2個3~4個6~7個

(cm)
12㎝14㎝17~18㎝20~21㎝


大きさは、作りたい量で選びましょう。
個人的なプレゼントとしては1~3人用12~14cm型4~6人用の場合は17~18cm。それ以上は、20~21cmです。

ちなみに私は、使い勝手の良い平均サイズの17cm型を2つ持っています。理由はパーティで沢山作りたい時は21cm1つの型より、17cm型2つの方が16~20切と沢山作れるからです。また同時に2種類のフレーバーを作ることもできます。


*サイズで迷っている方は、家庭平均サイズの17cmを選ぶと間違いないですよ。


おすすめのシフォンケーキ型


おすすめのシフォンケーキの型トップ3はコチラです。

  1. 元祖大物じーちゃんのアルミシフォン型
  2. 馬嶋屋菓子道具店 シフォンケーキ型
  3. 浅井商店 アルミシフォンケーキ型


うえの3つはレビュー星4つ以上の人気シフォンケーキ型です。型のつなぎ目もないのでふっくらキレイに焼け、取り外しも簡単にできる造りになっています。なので正直言うと、どの型を選んでも失敗はありません。

下でそれぞれの特徴を紹介していきます。

①元祖大物じーちゃんのアルミシフォン型


 名前がなんとも言えない「元祖大物じーちゃんのアルミシフォン型 」は、プロが愛用する最も人気の高いアルミアルマイトシフォン型です。

シフォンケーキのレシピやコツについての添付書もついてくるそうです。

 値段は他の2つの型に比べてやや高めですが、良く膨らむように細かいところまで設計されています。

②馬嶋屋菓子道具店 シフォンケーキ型


【次回5月上旬入荷予約分※GW以降の出荷】悩んだら30年間人気No1サイズ! アルミ シフォンケーキ型 17cm


馬嶋屋菓子道具店のシフォンケーキ型」です。上の型に比べれば値段はお手頃です。

こちらのお店はシフォン型を発売してから約30年。お菓子教室などでも使用されており、広く愛されています。

*現在楽天のみ販売

③浅井商店 アルミシフォンケーキ型


さいごに「【浅井商店オリジナル】つなぎ目のないアルミシフォンケーキ型 17cm」です。こちらは浅井商店オリジナル新商品です。

値段は②馬嶋屋菓子道具店の型と同じでお手頃です。

また、このお店では14㎝型、20cm型の型のサイズも豊富で、 従来に比べて高さがUPしたトール型取り扱っています。

トール型は高さが高くなった分はみ出していた部分をキレイに収めて焼くことができます。



以上、シフォンケーキ型トップ3を紹介しました。どの型も失敗しない造りになっているので、どれを選んでも間違いないでしょう。


まとめ


今回は、失敗しないシフォンケーキの型の選び方について紹介させて頂きました。型を選ぶ際は、ふっくら焼ける「アルミ型」が断然おすすめです。

しかし、あまりシフォンケーキを焼かない方や試しに作ってみたいという方は、紙型でもよいでしょう。

また大きさは用途によって選びましょう◎

*迷っている方は、平均サイズの「17cm」をおすすめします。

参考になれば幸いです^^


ABOUT ME
めぐみ
ライター×ブロガー×ときどきナースで活動中 / 『ナース×ライフバランス』の充実を目指します / 愛鳥(ぴのちゃん)とケーキ作りが好き♡ / 仕事や留学、恋愛、美容など色々書いています♪
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